我省今年秋糧播種面積7600萬畝，確保全年糧食產量穩定在1300億斤以上。視頻截圖
問
習近平總書記指出，糧食生產是河南的一大優勢、一張王牌，這個優勢、這張王牌任何時候都不能丟，叮囑河南要扛穩糧食安全這個重任。河南是如何牢記囑托，在確保國家糧食安全方面不斷展現新擔當新作為的？
答
我們已連續5年糧食總產穩定在1300億斤以上、小麥產量穩定在700億斤以上，用全國1/16的耕地，生產了全國1/10的糧食、1/4的小麥，不僅解決了自身1億人的吃飯問題，每年還調出原糧及其制成品600億斤左右。今年夏糧，在農技人員和廣大農民群眾共同努力下，克服去年特大洪澇災害、小麥晚播、長勢偏弱等不利影響，取得總產762.61億斤的好成績（播種面積8525.64萬畝，面積和總產均居全國第一），在特殊之年再次發揮了“中原糧倉”的“壓艙石”和“穩定器”作用。
一是抓住耕地和種子兩個要害。耕地是糧食生產的命根子。像保護文物、保護大熊貓那樣來保護耕地。種子是農業的“芯片”，著力打造現代種業強省，努力把種子這個農業“芯片”牢牢握在自己手里。
二是深耕糧食市場和流通兩大領域。既要種好糧，更要用好糧。以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，樹牢“大食物觀”，做強特優農業，不斷延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，讓“小農戶”牽手“大市場”，提升種糧比較效益。目前，全省糧油加工轉化率達80%，主食產業化率65%，農產品加工業已發展成為萬億級產業，不僅豐富了“國人廚房”，更走進了“世人餐桌”。
三是激發抓糧和種糧兩個積極性。全面落實黨中央惠農政策，完善省級財政獎補政策，加大補貼力度，今年106.6億元地力保護補貼、27.2億元種糧補貼已發放群眾手中，穩住了種糧預期。
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